生鸡脯肉可以喂狗吗?
当然可以吃,但是吃之前一定要处理干净! 处理鸡脯肉的方法跟处理猪、牛等家畜的肉是很不同的,因为鸡没有牙齿,不能像猪牛羊那样用力咀嚼,所以鸡的消化道特别短且不复杂,胃里面也没有形成腐殖层,因此鸡肉比猪肉牛肉更容易变质,必须彻底清洗干净才能烹煮食用。 首先把买回来的新鲜鸡剥掉外皮(注意不要把皮扔掉哦,后面有用处),接着把内脏全部掏干净,冲洗干净之后,把血水浸泡出来,然后重新清洗几遍直至干净。最后,把鸡切成块状,用沸水焯一遍捞出待用。 在烹煮之前还可以给鸡做个按摩,这样更能入味。具体方法是把葱姜蒜切碎然后用开水冲泡做成姜葱水,加入少许白酒和生抽调成汁,淋在鸡肉上揉搓腌制30分钟以上。
如果是冬天温度比较低的时候,建议直接把鸡放进冰箱里冰冻几个小时再拿出来烹调,这样更干净卫生。 其实鸡的肉质非常鲜嫩,烹饪方法非常多,除了上面说的清炖外,还可以烤、炸、卤等多种做法。尤其是夏天,清凉开胃的凉拌鸡丝、辣炒鸡肉丁、酱焖鸡等等都是很不错的主食哦~ 爱吃辣的伙伴还可以用剁椒、辣椒酱来制作香辣可口的泡椒凤爪和麻辣小龙虾,让爱吃的你分分钟舔盘~