牛蛋皮喂狗有营养吗？
我吃牛蛋就是吃那个蛋清，感觉很好吃啊，但是上次去同学家玩，他给我吃了一个鸡蛋大小的蛋黄，说牛蛋的蛋黄更好吃，真的这样吗？ 还有，吃生鸡蛋是有好处还是坏处呢？好像很多减肥健美的人吃生鸡蛋，他们是不是用生鸡蛋来补充身体能量呢？
吃生鸡蛋有什么好处和坏处呢？ 还有关于牛蛋，我听说有的人吃了会中毒，是真是假啊？如果吃了会不会中毒呢？ 请高手一一解答！不甚感激！ 我也常吃鸡蛋，几乎天天都吃，偶尔也吃鸭蛋、鹅蛋，不过我从来没吃过野生的鸟蛋（别人送的除外），因为我听人说野生鸟类的蛋有毒。至于你说的鸡蛋黄更好吃应该是指土鸡蛋吧。
1.首先说明一点，吃鸡蛋并不会导致胆固醇增高。因为人体自身能合成胆固醇，且摄入的胆固醇必须通过肝脏代谢成胆酸排出体外，很难直接吸收进血液里，所以说吃鸡蛋并不会引起胆固醇升高。
2.至于吃生鸡蛋还是熟鸡蛋的问题。从味道上讲大多数人可能更喜欢熟的，但并不是说熟鸡蛋比生鸡蛋更有营养，二者没有区别。之所以吃熟的，是因为生食存在一定的细菌感染风险，而煮熟后可以杀灭其中微生物，更安全一些。当然如果你买的鸡蛋是经过合格检测的，且低温存放，细菌数量很少，也可以生吃。
3.关于牛蛋，我只听过没吃过……网上查查有人说可以食用，但切记一定要高温蒸煮5分钟以上才可以杀死病菌，否则有可能中毒。还有说不能食用的，原因同上。所以，为了安全着想，建议别吃。